腊肉的热量
腊肉热量：692大卡/100g
腊肉的热量比较高，每100克腊肉之中含有近700大卡的热量。摄入体内之后非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃太多的腊肉。从营养学的角度来讲，腊肉之中的碳水化合物、蛋白质、磷离子的含量比较充沛，可以促进新陈代谢，增加饱腹感，为机体的代谢提供能量。从中医学的角度来说，腊肉可以健脾开胃、祛寒止痛。对于脾胃虚弱导致的食欲不振和胃脘疼痛有改善作用。
纯瘦腊肉的热量
腊肉的热量（以100克可食部分计）是692大卡（2895千焦）。
在同类食物中单位热量较高，腊肉还含有相当数量的胆固醇，每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%，因此不建议减肥的人经常吃。另外腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃，这样超过人体每天摄入的最大盐量，所以吃腊肉只能当作调节生活的一个菜谱，不能常吃，也不能吃太多。
扩展资料：
注意事项：
1、胃炎，消化性溃疡，高血压，冠心病用户以及健康体质，平和质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质的人不适宜吃腊肉。
2、腊肉的适用人群：气虚体质，阳虚体质的人适宜吃腊肉。
3、腊肉的食用禁忌：老年人忌食，胃和十二指肠溃疡用户禁食。
4、腊肉营养损失多。在制作过程中肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素C等含量均为零。
参考资料来源：百度百科-腊肉
参考资料来源：百度百科-热量
