鹌鹑蛋煮几分钟能熟
鹌鹑蛋需要煮8分钟左右，冷水下锅煮，待水开后再煮5分钟左右就可以了。鹌鹑蛋的蛋壳特别薄，肉质鲜美，营养价值也非常高，所以不能煮的时间太久，避免营养流失和影响口感。鹌鹑蛋可以健脑和预防过敏，但不宜多吃，不然容易导致心血管疾病。
鹌鹑蛋水开后煮8分钟左右
鹌鹑蛋个头小，而且皮特别薄是非常容易煮熟，一般8分钟左右就可以煮熟。在煮鹌鹑蛋之前要需要简单清洗一下，冷水下锅煮防止鹌鹑蛋破裂。待水煮开后再煮5分钟左右就可以了，关火后把鹌鹑蛋在凉水里过一遍不仅会让肉质鲜嫩，还方便剥壳。
鹌鹑蛋的营养价值很高，它里面的一些脂类正是大脑神经所需要的，可以起到健脑的作用。鹌鹑蛋还可以缓解过敏的症状，在吃海鲜之前吃几个鹌鹑蛋可以有效防止海鲜过敏，鹌鹑蛋要是煮太久会导致营养流失。
鹌鹑蛋也不宜多吃，别看它个头小，但它的胆固醇非常高，吃多了容易导致高血脂和血栓等心血管疾病，平时食用时需要注意控制好量。
鹌鹑蛋煮几分钟熟
煮3—4分钟就能熟。
一般来说，鹌鹑蛋是非常嫩的，稍微煮一下就能煮好，只需要煮3—4分钟即可食用。在煮之前最好先用冷水泡一会，以防在煮的时蛋开裂，在煮好后可以把蛋捞到冷水里再泡一会，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离。
既能防止余热把蛋变老，又能给蛋去皮。还需要注意，用小火煮，且要用冷水煮，把鹌鹑蛋跟冷水同时放入，不要在中途加水接着煮，否则会使鹌鹑蛋煮破。煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，摇晃4分钟后开盒盖再剥也是可以的。
鹌鹑蛋如何保存时间长
1、鹌鹑蛋大头朝上，小头朝下，放入冰箱的冷藏室中。可使蛋黄上浮后贴在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄。可以保存一个月左右的时间不变质。
2、鹌鹑蛋放入盆中，在鹌鹑蛋的表面涂一层食用油，可以防止蛋壳内的水分蒸发，鹌鹑蛋就可以保存很长的一段时间了。
3、有些鹌鹑蛋的外壳很脏，可以清洗后再存放，但清洗会破坏鹌鹑蛋原有的保护膜，会加速鹌鹑蛋变质，可以擦干后用保鲜袋或保鲜膜包起来再放入冰箱。
