番茄为什么不能跟虾一起吃

更新于:2024-01-05 07:01:34 知识问答 万阅读
最佳答案虾和番茄能一起吃吗虾跟番茄能一起吃吗

虾和番茄能一起吃吗

虾和番茄能一起吃。我们误以为虾和番茄不能一起吃,因为虾当中含有五价砷化物,会和番茄含有的维生素C发生反应,生成物质是剧毒性砒霜。其实产生的砒霜量远远达不到人体中毒的量,对人体不会产生危害,所以虾和番茄可以一起吃。

虾和番茄能一起吃吗

虾和番茄是我们日常生活中常见的食物,虾还有大量的蛋白质,而番茄含有丰富的维生素C。由于虾不能和含维生素C的食物一起吃,因为虾当中含有五价砷化物,会和维生素C发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜。所以很多人认为虾也不能和番茄一起吃,其实虾和番茄是能一起吃的。虾和番茄一起吃后产生的砒霜量远远达不到人体中毒的量,对人体不会产生危害。

吃虾的注意事项

1、吃虾时要除掉虾线,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物。如果吃到口内不仅有泥腥味,还会影响食欲。

2、吃完虾后不能喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,与海鲜同吃,会与海鲜中的钙形成难溶的钙,不利于消化。

3、虾的头部不能吃,头部是虾类废物的一部分,积累了重金属,如砷。对于孕妇来说,重金属砷的毒性往往很强,多吃会导致胎儿畸形或流产。

虾跟番茄能一起吃吗

虾和西红柿是不建议一起吃的。因为虾含有微量的砷,单独的砷不至于造成人体多大的损伤,但是西红柿含有丰富的VC,VC与虾接触就会生成有毒的砷化合物,如果过量的摄入就会导致腹痛和腹泻。所以平时是不建议虾和西红柿在一起吃的。如果要吃两种食材的,可以间隔两个小时再食用则是安全的。