上火吃什么菜
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苦瓜
中医认为，苦瓜味苦、性寒，归心、肝、脾、肺经，具有健脾开胃、利尿活血、消炎退热、清心明目的作用。上火吃苦瓜有很好的降火作用，但应注意苦瓜性寒，不宜多吃。
2莲藕
中医认为，莲藕性寒、味甘，归心、脾、胃经，可清热凉血、润燥滋阴、调中补虚，特别适合有肺部疾病、食欲不振、肠胃炎患者及中老年人食用。同时莲藕性偏寒，生吃易伤胃，所以脾胃功能不好的人不宜生吃。
3芹菜
中医认为，芹菜性凉、味甘辛，归肺、胃、肝经。具有清热解毒、平肝降压、镇静安神、美白肌肤等功效。上火多吃芹菜，可帮助清肠排毒，有利于降火。
4番茄
中医认为，番茄味甘、酸，性微寒，归心、肺、胃经，具有生津止渴、清热解毒、凉血平肝、降压利尿、健胃消食等保健作用。上火吃适量番茄，有一定的降火作用。
上火了吃什么菜最好
1、最有效的降火食物
绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。
2、蔬菜中去火的有
苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。
3、水果中去火的有
西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
其他
花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。
5、动物性食品
鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。
6、粮食类
绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
