瘦肉怎么蒸好吃又简单
用料
瘦肉 200克
盐 1小勺
生抽 2小勺
植物油 1汤匙
生粉 4小勺
糖 1/2小勺
蒸瘦肉的做法
瘦肉切成薄片状。
加入盐，生抽，糖和植物油到肉片中拌匀后，撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟。
烧热锅中的水，改中小火，把装满瘦肉的碟子放在蒸架上蒸制15-20分钟即可。
瘦肉怎么蒸好吃又简单
主料
瘦猪肉500克
方法/步骤
把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。
再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面。
用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。
烧一锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
把葱切成葱花，放小碟子里面。
十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。
另起锅，放油，爆香大蒜，加点酱油。关火。
