怎么做好吃的番茄炒鸡蛋？
番茄
400g
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
1.
准备主料食材
2.
将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。
3.
将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
4.
鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5.
锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.
将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
7.
中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。
8.
放入炒好的鸡蛋.
9.
放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。
番茄炒鸡蛋怎么做
以下是我做的番茄炒鸡蛋的做法步骤：
1、准备好所需食材。
2、切番茄和葱花备用。
3、打鸡蛋，加盐搅打至融合，表面有细碎泡沫即可。
4、热锅加油，炒散后盛出备用。
5、爆香葱花，炒软番茄，加糖调味。
6、倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀。
