烧西红柿蛋汤怎么烧才不酸呢。
1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～
番茄蛋汤怎么烧才好吃？
西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料： 主料：西红柿两个，鸡蛋两个 辅料：精盐，食用油,鸡精 西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法：
1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)
2、西红柿洗净切薄片，水开后放入
3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀，
4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌
5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可 喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
用料：西红柿1个、鸡蛋2个、葱花少许、生抽少许、香油少许、盐少许、清水适量。
步骤：
1、西红柿划刀用开水烫一下，把皮撕掉后切碎，锅中放入少许油，烧热倒入西红柿炒出汁。
2、锅中倒入适量清水煮沸。
3、鸡蛋打散备用。
4、把打散的鸡蛋缓慢的倒入锅中。
5、放入生抽盐，最后撒入葱花，淋入香油。
6、成品。
西红柿蛋汤怎么烧
?西红柿蛋汤的做法：
汤谱配料：番茄1个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉。
制作方法：
1、半锅清水，水中放少许海米，煮沸。
2、鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）。
3、待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入。
4、水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右。
5、加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿蛋汤即成。
