香辣金针菇的简单做法 香辣金针菇怎么做
香辣金针菇怎么做
1、食材：金针菇200g、蒜瓣4个、小葱少量、盐3g、醋10ml、芝麻辣椒油10ml、热炒仙露10ml、生抽10ml。
2、金针菇切去根部撕开洗净、葱切成葱花、蒜切末。
3、锅中加水煮沸。
4、水开后，加入金针菇，开火到最大，煮金针菇。
5、煮金针菇的空闲准备调味料，在碗中加入蒜末、盐、生抽、醋、芝麻辣椒油、热炒仙露拌匀。
6、煮金针菇5分钟左右即可关火。
香辣金针菇是如何做的 香辣金针菇是怎么做的
香辣金针菇是怎么做的
1、准备食材：金针菇500g，辣椒油20g，麻油10g，海鲜酱5g，白糖10g，味素3g，老干妈酱油15g，藤椒油1/2勺，葱姜可选，盐5g。
2、将准备好的金针菇去根，洗净。
3、烧开水后放入金针菇焯2分钟，焯好后用凉水后祛除多余水分。
4、加入麻油、辣椒油、老干妈辣椒油、盐、白糖、味素、海鲜酱油拌匀即可（麻油和老干妈酱油是关键，如果没有老干妈，不放也是可以的，只是味道稍微差一点）。
