勾芡放一会怎么又稀了
淀粉与水比例不对、熬煮时间过长、锅里温度太高或火力强劲等原因。
1、淀粉与水比例不对，在制作勾芡时，淀粉和水的比例需要根据具体情况进行调整。
2、熬煮时间过长，持续烹饪时间太久，会使混合物温度升高并逐渐失去黏性质量。
3、锅里温度太高或火力强劲，锅内沸腾时，尽快转小火并及时添减食材以控制其余温度。
勾完芡以后一会就稀了怎么回事
淀粉与水的比例不对，熬煮的时间过长。
1、由于淀粉与水的比例不对导致的勾完芡以后一会就稀了，调整勾兑比例就可以解决。
2、由于熬煮的时间过长导致的勾完芡以后一会就稀了，减少熬煮时间就可以解决。
一会就变稀了怎么回事？
八宝粥它里面加了芡粉，就是勾芡。这样使得这种八宝粥显得很粘稠，但又不耽误厂家太久的时间就可装罐出厂，但真正粘稠的粥品是要花很多时间去熬煮的，所以当芡粉融化掉以后原本稠稠的八宝粥就会变稀，其实大多数不是外卖的粥品都会使用这种方法，这个是我一个搞餐饮的朋友告诉我的，而且他还说，外卖的那种广东粥品，其实是先把米粒煮熟然后放进搅拌机里打成米花再倒入米汤中熬煮一会加点料就成了一碗所谓的广东粥品
