山药用于“三虚”，你知道哪些人不适合吃吗？说到山药，想必您不陌生，吃火锅时少不了山药，煲汤也离不开它，在美食界里，人们对山药的评价很高，作为滋补之品，它入脾肺肾经，常用于脾虚，肾虚以及肺虚证，这三点足以证明它的价值。古人把它称为“扇子薯”，“薯药”和“野白薯”等等，和薯类倒是口感相似。
山药的味道不错，下火锅时能吃出芋薯类美食的口感，柔软而粉嫩，适合与肉食混搭，但入药时用的是干燥的山药片。
山药的功效和那“三虚”有关，包括补脾养胃，生津益肺等等，山药有那么多好处，也不是每个人都适合吃。中药其实在禁忌方面都很讲究，就拿山药来说，有实邪者不能吃，这里说的是邪气盛的意思，古人就有“邪气盛则实”的说法。
老邪认为，也可以理解为与虚相对的实，它所针对的是虚症，这就要求我们用药得先经过医生辩证，才能使用。
一些朋友说，自己吃了很多也没感觉有什么问题，说明身体健康，一般在食用的是新鲜的山药，折合成干品也没有多少量的。
老邪仔细分析了山药，看到书上说湿盛中满者也不能服用，我觉得这种情况是脾虚得太过造成的，中焦的气不足以推动饮食，促进消化，这时候应该想着消食，吃山药的话，会大大增加了肠胃的压力，所以是不适合吃的。
当然，山药对脾有好处，可以配伍健脾类的药材同用，但这里用的是它经过煎煮后的药汤，而不是新鲜的山药本身。
