俗话说，冬有三九，夏有三伏。三九四九冻死老狗，伏包秋热死狗。这些俗语，都表明三九和三伏分别代表着一年中最冷和最热的时候。然而中国传统的二十四节气中却没有三伏和三九，二十四节气有：冬至、小寒、大寒、立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪。那么三伏天是如何推算的呢？
入伏、一伏、二伏、三伏天具体如何推算呢？
三伏天自古有之，不是现代人造出来的。那为何没有被纳入二十四节气呢？原来，古人定下的二十四节气是根据地球绕太阳周期运动来计算的，所以二十四节气的日期基本上在农历上相对固定，但三伏天不一样，古人把每年最热的那一段时间称为三伏天，因此每年入伏的时间是不固定的，无法根据节气来推断入伏的日期。但经过长久以来的经验积累，人们还是总结出了经验，并以“夏至三庚”的口诀流传开来。夏至三庚的意思是，夏至后第三个庚日起为三伏天的起点，即入伏天。夏至是二十四节气中的夏至，庚就是天干，古人采用天干地支纪年，例如甲午、戊戌年。天干有10个：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；地支有12个，与十二生肖对应，子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。其中又分为阳干和阴干、阳支和阴支，甲、丙、戊、庚、壬为阳干，乙、丁、己、辛、癸为阴干；子、寅、辰、午、申、戌为阳支，丑、卯、巳、未、酉、亥为阴支。纪年、纪月以及纪日都是干支配合的使用的，例如2021年2月3日为辛丑年庚寅月壬午日。由于阳干和阴干是交替是出现，单日为阳，双日为阴，因此天干10日一个轮回。所以三庚，就是第三次出现庚日，即夏至后的第30天，即为入伏天。从这一天开始，天气会越来热，太阳离地球越来越近，直射大地，夜短日长，导致地球吸热多，散热少，温度会累积升高。
三伏天，一般分为三个阶段，即入伏、中伏、末伏。初伏天为10日；中伏则不一定，根据年份不同，分为10天和20天两种情况；末伏为10天，末伏为立秋后的第一个庚日。所以从夏至后的第三个庚日起到立秋后的第一个庚日为三伏天。
三伏天农村有什么习俗吗？
我们这边三伏天都会扯草药熬解暑茶，例如过路黄、金银花等，三伏天是真的热，但农村又是农忙的时候，为了防止中暑，都会提前熬制解暑茶放凉备用。
当然全国各地风俗都不一样，例如，徐州三伏天吃羊肉，当地人们认为此时羊肉最是肥美，吃羊肉可以帮助排汗，除去体内的湿热，不易生病。南昌吃鸡，而且吃鸡时有特殊要求，三伏天不开电扇和空调，穿长衣吃鸡，目的就是为了排汗，除去全身的湿热。长沙有入伏吃狗中伏吃鸡三伏吃甲鱼的说法，这些都是食补，预防中暑。还有冬吃萝卜夏吃姜的说法，鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。
