肾脏是人体非常重的器官，其重要性不言而喻。我们之所以会有“哪些食物补肾”的疑问，是因为我们在乎肾，更是因为我们的肾可能出问题了。
很多朋友早上很容易犯困，到了晚上却精神奕奕、难以入眠，还有些平日里容易忧郁、没干劲、身体沉重迟钝，其实这些都可能是肾脏疲劳的表现，也就是“肾虚”。
“肾为先天之本”，负责统筹人体与生俱来的精气。关于肾，我们日常听到的最多的应该是“肾虚”了。相信很多人对肾虚的印象是停留在某肾宝片上的，导致“肾虚”一度成为男士们不堪提及的话题。
形体消瘦、面色黧黑、潮热、盗汗、失眠多梦、腰膝酸软、夜尿增多、阳痿、遗精……哪个不是男人的痛呢？
肾虚也分男女
其实，肾虚在性别上是“雨露均沾”的。我们听多见惯了男士的肾虚，其实女士的肾虚照样“不容小觑”。
一般而言，女性在30岁左右肾精最为丰沛，过了40岁之后肾精逐渐衰退。养好肾能让肌肤水嫩年轻、发质柔韧有光泽，相反地，肾精虚弱不足、气血亏虚，将使得整个人早衰显老。
另外，“肾藏精，其华在发”，肾虚会使得体内水分代谢不良、眼周浮肿、脸色暗沉、断发掉发、易生白发等。此外，“肾主骨生髓，齿为骨之余”，肾虚的人还容易齿牙松动。
你中招了吗？
回归正题，补肾最快最好的食物有哪些呢？
养肾第一步，多吃顾肾食材！这里首推四种食材，都是生活中寻常之物，也是养肾的最简单方法。
1. 芝麻
据《本草纲目》记载，芝麻能“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老”，说人话就是，每天食用芝麻，尤其是黑芝麻，能发挥补肾强身、养颜美容的效果。这也契合中医“黑色入肾”的理念。
2. 枸杞
据《本草纲目》记载，枸杞“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿”。小时候常见爷爷用枸杞子、人参泡药酒喝，长期饮用能强肾驻颜。此外，枸杞子还可以与羊肉、肉苁蓉、巴戟天、黄精等一起食用，有助于人体阳气生长。
3. 山药
山药含有丰富的维生素C、D以及锌、镁，具备强肾效果。现代医学研究发现，山药含有一种“薯蓣皂苷配基”，这种物质的构造和肾上腺分泌的荷尔蒙DHEA相似，能发挥类似的作用，有助于护肾。
4. 莲子
莲子含有丰富的磷，磷是细胞核蛋白许多酶的主要组成部分，能帮助身体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并且可维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。此外，莲子中的莲子碱有平抑性欲的功用，青少年梦多、遗精频繁或滑精，食用莲子可达到止遗涩精的作用。
补肾食谱不了解一下？日本著名药膳料理家、药剂师大久保爱推荐：一粥一饭一汤。
1. 芡实茯苓粥
材料：芡实 15克、茯苓10克、白米适量。
做法：将芡实、茯苓捣碎，加入适量的水，煮至软烂时再加入洗净的白米，继续煮烂成粥。
功效：补脾益气，适用于小便不利、尿液混浊、阳痿、早泄。
2. 壮肾猪腰饭
材料：猪肝 60克、猪腰一个、乌醋、麻油、姜汁、米酒、白糖各少许、白米120克。
做法：将猪肝、腰子剔去筋膜洗净切片，乌醋、麻油、姜汁、米酒、糖抓匀浸泡约八分钟；白米洗净入锅焖煮，当饭快煮熟前，将猪肝、腰子平铺于饭上，再焖煮饭熟，然后再拌匀食用。
功效：补肝养血，用治肾亏虚损、肝血虚少而致的腰膝无力酸痛、头晕眼花。正常人食用大补肝肾、增强体质。
3. 壮阳鳅枣汤
材料：泥鳅 350克、活虾80克、大枣7枚、生姜三片、米酒少许。
做法：泥鳅洗净入汤锅中加约200克米酒，盖上锅盖煮3~5分钟，再放入姜枣及水。大火煮沸，改以文火续煮12分钟，再入活虾，大火再煮约1分半钟，即可食用。
功效：益气、补肾壮阳。
小豹提醒：通过食物补肾，具体需要根据自己的体质进行辨证使用，比如阴虚火旺的人就不建议食用热性的食物，另外还要视自己的饮食禁忌而定。此外，补肾单纯依靠食补是远远不够的，只能起到一定的辅助作用，还需要结合相应的药物来治疗。
本文参考资料：
[1]张红华.养生补肾的7种食物[J].长寿,2015(8):31-31.
[2]为什么黑色食物最补肾[J].中华养生保健,2016,(2):74-75.
[3]董飞侠.补肾的最佳食物组合[J].家庭医药:就医选药,2017(9):74.
[4]王民.警惕伤肾食物 避开养肾误区[J].人人健康,2017(19):54.
