榴莲吃的多了，最大的益处就是改善肠胃功能，有效改善便秘情况。其实大多数的年轻人吃榴莲就是因为它的口感好，绵软香甜，就像是在吃奶油一样。
榴莲浑身都可以吃，果肉吃完了，果核可以煮着吃，果皮可以炖汤喝。用榴莲肉可以做很多美食，像榴莲千层，榴莲酥，下面就来介绍一款甜品榴莲千层的做法。
榴莲千层家常做法
一、千层饼皮做法
准备30克黄油放入碗中隔水融化备用。将250克低筋面粉倒入碗中，打入3个鸡蛋，加入50克糖粉，最后倒入500克纯牛奶搅拌到没有面疙瘩。再加入融化好的黄油，搅拌均匀后，用筛子过滤两遍，让面糊更细腻。锅烧热后用大勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形，小火慢煎，饼皮表面有泡泡鼓起我们就可以翻一个面了。翻面烙十秒钟就可以出锅了。
二、千层榴莲馅做法
500毫升淡奶油倒入一个无水无油的盆中，滴入几滴醋，加入50克白砂糖。打蛋器调到一档，朝一个方向画圈搅打，打到奶油提起来有小尖角就好了。把榴莲肉剥出来去掉果核，然后把果肉用勺子碾碎，再拌入奶油做出榴莲馅。铺上一张饼皮抹上一层榴莲馅，再铺上一层饼皮抹上榴莲馅，重复这个动作，直到饼皮馅料用完。榴莲千层做好之后一定要冷藏1到2个小时再切小块。
扩展问题
榴莲不能和什么食物一起吃？
榴莲是热带水果吃多了会上火，所有避免同时吃其他容易上火的水果蔬菜，比如茄子。吃榴莲的时候最好不用喝酒，不管是红酒还是白酒。榴莲不能和海鲜一起吃。榴莲和山竹一起吃容易便秘，因为它们都富含纤维素，在肠道中容易吸收膨胀。
