因为早上人处于空腹状态，此时喝果汁首先是对胃的伤害，其次是也会影响蛋白质的吸收。
如果晚上喝果汁，建议在晚饭一个小时后饮用。
因为果汁有促进胃动力，道助消化，而且果汁含有很多天然招牌营养素,能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。特别是鲜榨果汁,具有该水果的绝大回部分营养、功效。晚上饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半,同时还能有效防止动脉硬化、答高血脂和冠心病等心血管疾患。
想要有减肥的效果的话就更加建议晚上喝！为什么？
因为，营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。人经过一晚上的睡眠之后，前一天晚上吃的食物营养已基本耗完，此时只有早上好好进食营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。因此，早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。
建议晚上喝新鲜果汁（不是超市买现成的果汁哟）也是有原因的：
因为，晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱。原则上晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐适合吃一盘蔬菜沙拉，是最好的选择。如果说是果汁的话，推荐一款：芹菜菠萝柠檬汁
原料：芹菜2颗，菠萝200克，柠檬半个，果糖30毫升，冷开水250毫升，碎冰块适量。
制法：
1、将菠萝去皮去硬心，果肉切块，柠檬对切去籽，挤出果汁。
2、芹菜洗净后撕去外皮的粗硬纤维，切成小段，将菠萝、柠檬、芹菜、果糖、冷开水和碎冰一起放进果汁机中搅打50秒即可品尝。
作用：柠檬含较多的柠檬酸，常常被减肥人作为辅助饮食用，菠萝丰富的酵素和纤维，有助于促进新陈代谢，排除体内毒素，帮助消化，此道蔬果饮对于净化血液和润肠通便很有帮助，有明显的减肥效果。
注意：这里说的晚餐可以喝果汁或者沙拉或者在有一心坚定减肥的人，选择不吃晚餐的，比较适合晚上没有工作量的人群。“晚餐吃得少”是以早睡为前提的，因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。
可对于学生、教师、医生等脑力工作者而言，由于晚上大多有“开夜车”的习惯，这样一来，不仅不能少吃晚餐，相反，还要适当加点夜宵。否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。因此，晚上需要较长时间工作、学习的人，一定要将晚餐吃饱、吃好。
