土豆 1个
泡椒 4个
蒜瓣 4瓣
老泡菜 适量
醋 1勺
糖 少许
1 土豆、老泡菜、切成丝状,土豆丝放入凉水中冲洗干净
2 泡海椒切成小段,蒜拍碎放入一旁
3 起锅烧菜油,放入泡海椒、老泡菜、蒜碎翻炒,炒出香味。土豆丝,大火翻炒,并加入食盐、糖。
4 翻炒均匀关火,余温再次放入少许的醋、生抽即可装盘食用。
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