我猜，每一个曾经减过肥，或者正在减肥的朋友，都没少吃黄瓜吧。黄瓜富含水分、口感清脆、味道清香。但黄瓜中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的含量都很低，其中绝大部分都是水。如果说黄瓜最大的作用，那就是补水。
一、黄瓜的营养特点
绝大部分都是水：黄瓜中95%以上都是水分，其他的营养物质含量较低。比如维生素C的含量为9mg/100g，是大白菜维生素C含量的1/4。蛋白质、脂肪的含量也很低。热量低：黄瓜里面都是水，所以热量很低，每100g的黄瓜热量为15kcal。所以黄瓜成为了很多很多朋友的减肥佳品。
二、黄瓜的功效
补水解渴：吃一根黄瓜，就像是喝了小半杯的水，可以为人体提供水分。给皮肤补水：以前的电视剧中，很多女主角会把黄瓜切成薄片敷在脸上。这也是因为黄瓜富含水分，敷在脸上可以为皮肤补水。
三、坚持吃一个月黄瓜的好处
