荞麦面粉有利于减肥，脂肪含量较低，蛋白质含量较高。但是荞麦面粉在减肥期间不宜多吃。
荞麦面粉为什么有助于减肥
荞麦面粉脂肪含量很低，蛋白质含量很高。适合在减肥期间食用。低脂高蛋白的食物具有很强的饱腹感，可以减少其他的食物的摄入量，达到控制摄入用热量的目的。
在减肥期间我们需要大量的蛋白质来防止肌肉流失，促进肌肉合成，这样有利于减肥的更好进行，而且荞麦面粉的血糖生成指数不是太高，也是有利于减肥的。因此荞麦面粉作为主食适量摄入还是不错的。
荞麦面粉不宜多吃
100克荞麦面粉热量高达300多千卡，在主食中热量算比较高的。对于减肥而言，每天饮食摄入热量不低于基础代谢热量，与消耗热量保持不低于500千卡的热量缺口，能达到较好的减肥效果。对于体重基数不大的人而言，一日的饮食热量可能只有1200到1500千卡左右。过多摄入荞麦面粉很容易热量超标，反而不利于减肥。
主食摄入过多很有可能导致糖原超量储存让体重下降缓慢，减肥期间一天的主食摄入控制在每公斤体重2到4克比较合适。尽量选择热量低，血糖生成指数较低的主食。
除了荞麦面粉还可以吃什么
各种粗粮，全麦食品都适合减肥期间食用，如红薯，土豆，玉米，山药，莲藕，芋头，小米，绿豆，黑米，燕麦，荞麦，藜麦，意大利面等。精制碳水化合物如蛋糕，白米，白面，白馒头，白粥等血糖生成指数较高的主食在减肥期间最好避免或者少吃。
