哺乳期的妈妈饮食需要提供足够的热量,以补充哺乳之需,包括丰富的蛋白质、维生素、矿物质无机盐、脂肪和大量的水份,只能妈妈吃的好,乳汁才会高质高量,保证宝宝健康成长。
粥清淡而又能健胃,美味营养,非常适合哺乳期妈妈实用。
推荐几款适合哺乳期妈妈食用的粥:
1.花生粥
原料:花生、粳米、红糖各适量
做法:
1.花生洗干净提前浸泡一晚上,大米淘洗干净后浸泡一会儿;
2.锅中加入适量的清水,烧开后放入花生和大米,大火煮沸后,转中小火熬煮,待花生和粳米煮烂后,加入红糖即可食用。
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增加记忆力、滋养调气、清咽止咳的功效。
2.荔枝粥
原料:干荔枝、粳米
做法:
1.大米淘洗干净后浸泡一会儿;干荔枝去壳取肉,清洗干净;
2.锅中加入适量清水,烧开后下去粳米和干荔枝,用大火煮沸;
3.转中小火继续熬煮至米拉粥稠即可。
荔枝肉含有丰富的维生素C和蛋白质、有助于增加机体免疫功能,提高抗病毒能力,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠和健忘,母乳是宝宝天生的免疫屏障,母乳质量高,宝宝免疫力就强。
3.鸡肉粥
原料:鸡肉、大米、新鲜玉米粒、盐、葱花。
做法:
1.大米淘洗干净后浸泡一会儿;玉米粒洗干净:鸡肉煮熟后、捞出、撕成丝;
2.大米玉米粒放入锅中加入适量清水,煮至快熟时加入鸡丝,煮熟后加盐和葱花调味即可。
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、鸡肉肉质细腻,补虚益气,非常适合哺乳期的妈妈食用。
4.核桃仁枸杞紫米粥
原料:紫米、核桃仁、枸杞子
做法:
1.紫米淘洗干净后浸泡一会;核桃仁拍碎,枸杞子洗净;
2.将紫米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,转中小火继续煮30分钟;
3.放入核桃仁碎和枸杞子,继续煮至食材熟烂即可。
核桃富含丰富的镁、钾、必须脂肪酸等营养,紫米富含丰富的铁元素,可以预防哺乳期缺铁性贫血,枸杞子养肝明目,非常适合哺乳期妈妈食用。