酸奶、牛奶到底哪个更好？看完这一篇全知道！
其实酸奶和牛奶的营养价值差不多，主要是因为酸奶从牛奶发酵而来的过程中，也保留了牛奶的营养成分。只不过，在发酵过程中，酸奶将牛奶中的氨基酸、肽、蛋白质等颗粒变小了，使得营养成分更易被人体吸收。
另外，酸奶中还多了一样乳酸菌。乳酸菌数量够的情况下，对肠胃健康有很好的调节作用，改善便秘、腹泻、消化不良等肠胃不适，还能增强免疫力。
如果单纯从健康角度来说，酸奶比牛奶更好消化吸收。
对于一些乳糖不耐症人群来说，当然更适合选择酸奶。酸奶已将牛奶的乳糖变成乳酸，人体不会因为缺少乳糖酶，不能消化乳糖，出现腹泻、恶心等情况。
我们说，晚上是补钙的好时机，因为晚上12点到凌晨，是人体血钙含量最低的时候，这时候补钙，人体能够吸收更多的钙。
晚上需要补钙，到底喝牛奶好，还是酸奶好？
乳糖不耐症人群需选择酸奶，有胃溃疡、胃酸过多人群，更适合选择牛奶。
排除特殊人群，普通人可以选择酸奶来补钙。
天气冷了，如果觉得酸奶太冷，可以选择将冷藏酸奶放到室温中，回温再喝。另外，晚上喝完酸奶，要注意刷牙，不然就要小心蛀牙了。
关于酸奶的选择，更建议选择原味冷藏酸奶或自制酸奶，这两种酸奶的配料更加简单，营养更丰富。
