为了瘦成一道闪电，大家都走了不少弯路：节食、吃素、吃减肥药.....半条命都折腾没了，身体垮掉不说，还没瘦下去...
其实，光靠吃素是瘦不下来的！
怎么才算素食者？
素食者通常分为两种：不吃肉，但吃鸡蛋和牛奶的蛋奶素（或吃蛋不吃奶，或吃奶不吃蛋）；另一种是完全不吃动物性食品的纯素食者。
吃素就一定会瘦吗？
其实，减肥和吃下去的食物热量有关，还和其中有多少是碳水化合物、多少是脂肪有关。
比如一根香蕉中所含的热量＝半碗米饭，一顿素食下来，摄入的热量总数可能比正常的荤素搭配饮食还要高呢！
「从生理上讲」
01 只吃炒菜，不吃饭越吃越胖
别妄想吃炒菜就能减肥，因为蔬菜更容易吸油，炒菜时反而会摄入油脂，让热量猛增。只吃菜，不吃饭，是会让自己越吃越胖哒~
02 营养跟不上各种疾病找上门
此外，从营养上讲，咱们身体天天都需要吃肉来摄入动物蛋白质的，长期吃纯素的话，营养摄入不够，就会导致身体长时间缺失动物蛋白质，慢慢的，你就会贫血、脑神经衰弱、免疫力下降、缺钙......；
03 代谢率降低身体优先储存脂肪
吃素还容易降低基础代谢率，能耗会减少，身体会优先多储存脂肪。此外，饮食一旦恢复正常，就会导致进食量增多，体重快速反弹，变得更胖！
04 内分泌紊乱大姨妈不来
最重要的是，吃素会破坏内分泌的正常循环，内分泌乱了，大姨妈就会跟着造反，皮肤长痘，心情不好，没办法好好工作，被老板扣工资，完了恶性循环了......
「从心理上讲」
不吃肉馋
再从心理上讲，你能保证自己像柳下惠一样坐怀大鸡腿，坐怀大可乐而不乱吗？每天吃素，没有肉的滋润肯定会馋，内心戏是：“甜点也不是肉，那就吃一点吧”，然而过多的摄入卡路里，其实是自欺欺人的做法。
你看，无论从生理还是心理上，光吃素都是不能让你瘦下来的！
怎么搭配饮食结构？
「营养搭配」
可以吃一点精肉，比如鸡胸、牛排，或者白色的鱼肉，它们含有动物蛋白质，热量低，饱腹感很强，都是可以减肥的。
平时吃一点含高蛋白的食物，比如酸奶、豆腐、鸡蛋或坚果类......朋友们可根据热量多少来进行选择，搭配素食食用。
喝豆浆、吃黄豆等都能在减肥时补钙。不是所有绿色蔬菜内的钙都能被人体吸收，为了减肥而缺钙，就因小失大了。
「饮食方式」
一餐当中，素食占三分之二即可，鱼、牛排、鸡胸或鸡蛋占三分之一，这样可以减少癌症的发生，对健康非常有利；
一周7天，可以挑1天吃素，或一日三餐中，只有晚餐吃素。这样荤素合理就比较搭配，时间久了自然就瘦了；
吃饭速度要慢。吃得太快，大脑接收不到吃饱该停下的信号会不停地吃，然后血糖飙升，再多出来的就会转化成脂肪。
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