挂面有很长的历史。早在元朝和明朝就存在了。有些人会选择吃挂面，因为挂面比较方便，而且便于存放。但有人说挂面不能多吃，其中含有大量的盐，大量的吃只会危害健康。
为什么挂面不能经常吃？
说到常吃挂面对身体带来的威胁，主要是因为挂面当中含有较多的“盐”，这个可以从挂面食品标签中看得出来，其实一般超市中售卖的挂面，含盐量大多都是比较高的。专家建议每天摄盐量不得超过六克。而生活中常用碗面就已经赶上了一天的食盐量。另外煮挂面的时候，大多数人还会加入一点盐。在挂面出锅的时候，有的人还加入拌酱，这些都会增加摄入的食盐的数量。
挂面怎样吃才能吃出健康呢？
建议在煮挂面的时候，可以将挂面先在水中煮一遍，然后将汤倒掉，再重新加入水进行煮，煮熟之后放入少许的盐，另外煮挂面的时候还可以加一些新鲜的蔬菜，比如豆芽、芹菜、菌菇类等。还可以把鸡蛋夹到里面。这样使所吃到的挂面更有营养。
