常喝酒，靠吃东西没有养肝、解肝毒的作用：
喝酒必然会摄入一定量的“酒精”，进入身体的90%的酒精会在肝脏中进行代谢，酒精（乙醇）在代谢的过程中会产生乙醛，乙醛则是毒性很强的一种致癌物，对于肝脏的伤害甚大；接下来在酶类物质的作用下，乙醛会被代谢为乙酸，然后继续被生成二氧化碳、水分等物质，代谢出体外。
整个过程，靠某种食物的摄入根本不存在任何“解肝毒作用”，无论是西兰花还是番茄，再或是腰子、酸奶等食物，都不存在任何的治病作用，它们也不会直接作用于我们的肝脏，应科学看待此事。
喝酒之人，该明白此事：
喝酒和做人一样，“亡羊补牢”根本不是聪明人的作为；酒精摄入体内之后，你再想通过外界方式去解毒其实很难；您还不如不喝或少喝点、选择饮用低度酒水。
在一个比较现实的社会中，当人不在了之后，一切都会变得异常渺小。我们国家的确有特殊的酒文化，但这种文化的牺牲品是你的身体，别因为喝酒让你的肝脏等部位受伤，不要盲目相信江湖中传言的“戒酒方法”。
“解酒”之法，在于控制酒精摄入：
选择低度酒水：在保证酒水质量的前提下，选择“酒精度数”更低的酒水，机体摄入的酒精就会变得更少，以此就能减轻对肝脏的损伤。
严格控量：心中常有“少喝”二字，能不举杯尽量不举杯；少喝一点，你的肝脏就能安全一点。
如果问我喝多少是限量；我告诉您，越少越好，酒精的“限量”只是一个均值，不同个体的酒精承受能力不同，并不能严格“定出限量”。
