导读
甲鱼，又叫团鱼，水鱼，当外界温度降至10℃~15℃左右以下时，甲鱼开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠（一般为10月到第二年4月），冬眠期长达6个月。
因此，自然生长的甲鱼一年增重2两左右，生长缓慢，为了加快增重速度，要把甲鱼生长的环境温度升到10℃~15℃左右以上。
甲鱼是广食性动物，鱼、虾、贝类、虾和蟹等都吃，3个月不吃也不会饿死，而且能冬眠半年，它到底储备了哪些营养成分，能让它如此无忧无虑的躲在泥沙中冬眠半年？甲鱼对男人的营养价值是多少？
甲鱼的营养成分
1、甲鱼中的脂肪和碳水化合物
甲鱼在陆地上行动缓慢，但在水中游动十分迅速(四肢发达)，在它的身上，脂肪和碳水化合物很少，在甲鱼的可食部分(甲鱼只有55%可食用)，每100克中脂肪含量只有1克~3克，碳水化合物1克~5克。
2、甲鱼中的蛋白质
甲鱼肉中蛋白质含量较多，每100克中蛋白质含量为16克~18克，是高蛋白食物。
甲鱼壳中含有动物胶、角蛋白。
3、甲鱼中的维生素A和锌
每100克甲鱼肉中，维生素A含量为139微克左右，锌2.3毫克左右。
4、甲鱼中的其他营养成分
每100克甲鱼肉中，水分含量约80克(水分是甲鱼中含量最多的营养成分)，同时还含有胆固醇，钙、铁、磷等矿物质和维生素B1、维生素B2、尼克酸等维生素。
男人的营养素
在人体必需的七大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维)中，与男人关系密切的营养素是维生素A和锌。
1、维生素A
维生素A有强化生殖能力、恢复男性性能力的作用，理由是维生素A可以改善脑部循环，使脑丘下部的神经细胞功能活化，而性能力的调节是由脑丘下部完成。(注:参考文献:维生素工作室编著.维生素全书.广东:汕头大学出版社，2003)
2、锌
在男人体内含锌最多的地方是前列腺，锌不足，可能引起睾丸萎缩或前列腺疾病。
人体缺锌，会使性成熟推迟，性能力降低，精子减少等。缺锌会使维生素A缺乏。
3、含维生A和锌的主要食物
含维生素A的主要食物:动物肝脏、鳗鱼、小鱼干、鱼肝油、黄绿蔬菜、胡萝卜、南瓜等。
含锌的主要食物:瘦牛肉、猪肉、羊肉、鱼、牡蛎、南瓜子、芝麻等。
小结
甲鱼对男人的营养价值主要是其中的维生素A和锌。
甲鱼(可食部分)中主要含有蛋白质，是高蛋白食物；水是甲鱼中含量最多的营养成分。
甲鱼不是含有较多维生素A和锌的食物。
锌不足，对男人的影响较大，缺锌会使维生素A缺乏，因此，补充足够的维生素A和锌，有助男人健康。
平衡膳食对身体健康有利，建议食物多样化，不要盲目相信某一种或某几种食物有″神奇″的作用，如果身体不适，应该看医生，寻求医生帮助。
