从我大学毕业到工作这两三年的时间，一直用电热水壶烧开水。
现在也没事儿，活蹦乱跳的。 但是有一种情况，用电热水壶烧水的话，对身体的确存在危害，这一点我们放在后面来讲，先来讲一讲用电热水壶烧水是否对人健康有危害。 在此之前，我们一定要先明白电热水壶究竟是怎样引领时代潮流的。 可能很多小伙伴都没有印象，一切只是顺其自然，好像突然之间大家都用上了电热水壶，但是大家都知道吗？
电热水壶是我目前见过的为数不多的比较高超的营销方式，而电热水壶的出现绝大多数程度上满足了人们对日常饮水的需求。 作为一个几乎经历过绝大多数烧热水的方式的我来说，电热水壶目前已经成为了不可替代的产品之一，请注意是不可替代。 小的时候家里穷，院子里面可以生火做饭，而且也允许生火做饭，那么生火做饭的时候就可以夹起一团火柴来，通过烧热水的方式把一壶水烧开，然后灌在自己的壶里面喝。 但是慢慢的这一部分市场被顶替了，为什么顶替？因为这种壶烧水烧得特别慢，是一个平底壶。 在之后，引了一种新型壶，这种壶是一个桶，圆柱体中间掏空了，越往下越大，越往上越小，这样的壶的构造就能够保证壶的受力面积和桶的表皮受力面积产生均匀的碰撞。 简而言之，增加了水受热的面积，而在原有的火不变的情况之下，5分钟烧一桶水轻轻松松。 而一桶水最起码能灌两壶水，这样来看，桶要比壶的燃烧面积更大，燃烧时间更短，同时烧开的水也多。 只不过再后来烧水太累了，而且烧水的时候需要先生火，烧火的时候需要柴火，那木柴本身就少，所以尤其是那些搬到了小区里面或者自家压根不种地的人，慢慢的涌现出来，一种新生的方式叫做太阳能烧水。 大家如果家里面之前安装过卫星大锅，或者说自家做饭的时候有蒸馒头弄得特别大的锅就明白，这种太阳能跟之前的用木柴生火有着异曲同工之妙，是利用太阳能传递到某一个点上，把壶放在正中间的时候，一个多小时或者半小时就能烧开，而且几乎不费力。 但是慢慢地又会出现问题，什么问题？ 
这样烧水只能白天烧，晚上根本烧不了，晚上又没有太阳，对不对？而且一天下雨连水都没得喝了，再之后是热水棍。 呈U形的铁棍可以连通电源，在之后通过电阻热把水烧开，但是这种通过电的方式烧水有一定的风险，如果设备比较老旧，再或者通电的时候出现短路，把壶炸坏了是小事，人有可能被电。 小时候因为不懂事，有一个电水壶的机器都漏电了，我碰了一次，万幸电流把我弹开了，整个手臂都特别麻，一下子就哭了起来。 如果不是弹开了，而是一下子握住了220伏的电，想想也够可怕的。 电烧水的方式特别危险，再之后就有了更多、更时髦的烧水，比如用天然气烧水，用煤气灶烧水。紧随其后，电热水壶出场了，电热水壶作为一种专用的烧水方式，取代了之前所有烧水方式当中的所有问题。 如果用电燃气灶烧水，需要打开燃气灶，打开燃气，燃气可能会有危险，如果用电磁炉烧水的话，一般放的是锅，锅里面添水，这个锅又需要做饭，容易串味。 而用电热水器冲水，完美地弥合了之前所有的问题，但是问题的关键在于用电热水器烧水安全不安全。我们要明白哪些电热水壶是有问题的
小的时候看到过一条消息，一个小姑娘一直用矿泉水瓶子接水喝水，接水喝水，而且矿泉水瓶子冷水热水都装，瓶子都变形了，结果喝出毛病来了，体质越来越差，当时就把我吓了一跳。
我也用瓶子喝水，会不会也出问题了？后来一看不会，为什么？因为我买的瓶子材质特别好，就是给人喝水用的。 同样的道理，电热水壶也是如此，我们用电热水壶加热，再之后自己饮用，如果长时间饮用会不会有问题？我们要看电热水壶本身的材质。 第1种，锰元素超标的绝对不能用。 电热水壶既然有市场就会有竞争，有竞争就会有利润考量，而一些商家为了让电热水壶表面上看起来质量还不错，最起码还能用，往往会参加一些劣质的添加剂，这个添加剂不是食品添加剂，而是元素添加剂。 它远比食品添加剂更加可怕，有一些劣质的热水壶会有一种元素，而且这种元素是超标的，什么元素？金属锰。大家如果学过中学化学就知道金属锰如果长期使用并且使用的量超标，就会对人体产生特别大的不利影响，包括但不限于记忆力减退，全身疲惫等等等等。
第2种，材质不过关。
实在不了解的直接上网去查，但就目前来看绝大多数的市面上电热水壶都是304不锈钢，304不锈钢当中虽然也有咱们刚才讲到的锰元素，但是含量较低，处在一个安全可控的范围内。那除了304之外，其实还有很多成本的不锈钢，需要仔细区分。
那么我们如何购买无危害的电热水壶？
对于市面上绝大多数的电水壶，其实原则上来说使用问题不大，但是如果自己从某个所谓的秘密渠道购买，别人都说了市面上的电热水壶100元左右，这个电热水壶5块钱卖给你了，你要是真敢买，那是真不把自己的健康当回事。 咱们之前已经讲了电热水壶的各种危害，如何避免这些危害才是重中之重？
第一点，一定要看电热水壶的标识。 绝大多数我们能够买到的电热水壶，包括我们的水杯下面或者在内部都会有对应的标识，只不过对应的标识符号不同，所用的功能不同，使用的方式也不同。 电热水壶的标识一般会在内壁当中有304或者其他的标识符字样，如果遇到了304，那么问题不大，如果是其他的标识符自己需要去单独查一下，看看这样的标识符水壶究竟能不能使用，或者究竟是不是正常使用的水壶的材质。 这一点很关键，那有人就说了：我购买这个水壶的时候虽然标了三个数字，但是我还是特别害怕，我就是觉得这个水壶有点问题怎么办呢？ 第2个方法更加关键，去官网上买。 绝大多数的水壶都是有大牌子、有小牌子的，我们并不是说小牌子怎样怎样，但是如果为了自己的健康安全着想，大牌子的水壶相对而言会更加安全一些。 
不过大牌子的水壶价格同样也是个问题，比如前一段时间我刚刚去某个地方办公，购买了一个水壶，一个水壶的价格就需要200块钱，而之前我在我们那边的门店买水壶的时候，100块钱左右就可以。 当时我咬咬牙还是买了，为什么？200块钱买个水壶还是很值得的，而且水壶不可能用一两次就直接丢掉，一般用的时间还是很长的，用个三两年、四五年都是常有的事，水壶不坏自己不换，所以在官网上或者大牌子上买一些价格较贵的。甭听那些价格不到100元的都是有问题的，这句话大概率不对，因为一棍子打死根本不可能，一些水壶还是物美价廉得，但这些就需要我们仔细去遴选了。
