糖尿病人不能吃生姜吗？为什么？
姜是我们餐桌上常见的一种调味品，有去腥的作用，并且，姜还是一种很好的保健蔬菜，感冒着凉时，煮上一碗姜糖水，可以暖身。
姜有哪些保健作用？
吃姜有益健康，民间早已家喻户晓，谚语很多。比如“早吃三片姜，赛过人参汤”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“男人不可一日无姜”等等。可见，姜实在是个好东西。
姜在医学、保健上的功用很广泛，可以帮助消化、解毒；预防并治疗风寒、暖胃、促进食欲、医治头疼、腹疼并可发汗、恢复体力；可抑制人体对胆固醇的吸收；有杀菌作用，能增强血液循环，刺激胃液分泌，促进新陈代谢之效用等等。
姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用，而挥发油有杀菌解毒作用，若在炒菜时放些姜，即可调味又可解毒；姜有温中、散寒、止痛的功效，对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用；着凉、感冒时喝姜汤，能起到很好的预防、治疗作用；其所含的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它能有效对付氧自由基，其效力比维生素E还要强得多；呕吐、风湿痛、腰腿痛时，冲碗姜糖水饮服，症状就可以有所减轻。肠炎、痢疾、急性睾丸痛服用姜水也有一定的效果。用生姜捣碎加蜂蜜调服，用于对蛔虫引起的肠梗阻也有一定的疗效。
糖尿病人能吃生姜吗？
糖尿病人平时饮食要注意控制，少吃含糖量高的食物，以保证血糖的稳定，预防糖尿病并发症的发生。生姜是一种蔬菜，主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和膳食纤维等，几乎不含糖，热量也很低，所以糖尿病人完全可以吃。况且，生姜味道比较刺激，很少有人喜欢生吃姜，就算吃一次量也不会太大，是不会引起血糖波动的。目前，也没有研究证明吃姜后会引起血糖的变化，所以放心吃即可。
不过吃姜的时候注意，人们经常把姜与红糖、蜂蜜等一起煮水或者泡水喝，这种姜水含有大量的糖分，不适合糖尿病人大量饮用，要注意避免，姜作为普通调味品来吃是可以的。
