说到减肥，很多人会对吃“寄以厚望”，希望通过饮食疗法健身，“吃出健康”、“吃走病痛”。各种饮食的疗法也应运而生，“生酮饮食”就是其中的一种。
“生酮饮食”是什么？
传统的饮食一般是以大量的碳水化合物、适量蛋白质与脂肪为主，但“生酮饮食”一般以大量脂肪、适量蛋白质和极少量的碳水化合物构成。鱼、肉、蛋和几乎所有长在地上的蔬菜、天然的油脂（黄油、猪油、椰子油）、某些坚果、某些奶制品、某些莓子等都是可吃的， 而所有基于大米小麦的主食、豆类、根茎类高淀粉蔬菜，一般所有水果、甜食、酒精饮料等都是不能吃或者需要少吃的。值得注意的是，作为一种医学治疗方法，“生酮饮食”若要启动必须要经过严格的计算与充分的准备，必须要有医生和营养师从旁指导，不能仅靠自己简单在家实施。
有关专家指出，过去几年内生酮疗法一直是营养界的热门话题，学术界对于生酮疗法一直有不少争议。当前有许多研究发现高脂饮食也并不是原先想象的那么糟糕，如果不控制总热量而一味仅仅依靠碳水化合物取代脂肪，食用者身上会更容易出现胰岛素抵抗，患者患上高血压、脂肪肝、糖尿病等代谢综合征的风险也会随之增加。
相较于其他一些均衡、健康的饮食方式而言，“生酮饮食”看起来比较极端，坚持这种饮食方式可以使得自身进入酮症状态，身体脂肪在这种情况下会被燃烧。专家称，生酮饮食可以让人的食欲变小、体重、体脂下降。但专家同样指出，人的身体要适应这种饮食方式往往需要4-8周。假如人体尚未适应这种代谢模式，各大脏器会感觉到“不习惯”，身体也会出现一系列的不适，这通常被称为“酮症流感”，即将会出现的症状是：呕吐、恶心、疲劳、腹泻、情绪烦躁和肌肉酸痛等。故而专家强调，要实现这种饮食方式必须要在专业的医生和营养师的监测下，以跟踪进展，随时发现任何有害的代谢变化。
