花胶鸡爪汤的制作方法

更新于:2022-02-24 22:22:37 知识问答 万阅读
最佳答案谢谢悟空的邀请!花胶鸡爪汤的制作方法花胶提前一晚泡发 2. 泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。3. 猪骨斩件,焯水过冷河。4. 鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷

谢谢悟空的邀请!

花胶鸡爪汤的制作方法

花胶提前一晚泡发

2. 泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。

3. 猪骨斩件,焯水过冷河。

4. 鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。

5.红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。

6. 把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。