苦瓜怎么做，才好吃不苦呢？
苦瓜怎么做，才好吃不苦呢？
食材：苦瓜一根，新鲜柠檬三片，枸杞子10粒，雪碧一瓶，蜂蜜
操作方法：
1:把苦瓜对半切开，把里面的瓤全部去掉，特别是白色那层一定要想方设法去掉，这很关键，弄不干净就会有苦味。
2：把弄干净瓤的苦瓜切成均匀的薄片，提前准备好一碗凉开水，加入冰块，锅中加入冷水，水开后加入苦瓜煮两分钟，然后把苦瓜捞出放入提前准备好的冰冷开水中，冰水浸泡这一步是可以让苦瓜更爽口。
3：枸杞子用水泡开。
4：把苦瓜放在冰水里面浸泡八分钟后，把碗中的水滤干，加入提前泡好的枸杞子，柠檬片，倒入雪碧，雪碧盖过苦瓜就可以了。
5：把苦瓜碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上，拿出来吃的时候加入几滴蜂蜜搅拌就可以了。
