龙虾吃的时候需要去头吗？
在家吃小龙虾，买回后，要先用清水冲洗干净，最好在水中放养一两天。烹调前，要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外，小龙虾一定要煮熟，一般应用中火煮30分钟，每次吃最好不要超过10只。
在餐厅就餐，如看到特别鲜亮，但虾钳较少的小龙虾，使用“洗虾粉”的可能性就比较大，应慎食。吃小龙虾前，还要看一下小龙虾的躯体，如尾部蜷曲，说明入锅前是活的。如果尾很直，说明入锅之前就已经死了，死的小龙虾体内的病菌易超标，最好不要吃。
小龙虾怎么吃才是正确的呢？
小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢,尽量用刷子擦洗干净,清洗好以后就可以下锅了。小龙虾有很多的做法的,比如麻辣小龙虾,红烧小龙虾。
小龙虾头可以吃吗
你好，不建议吃小龙虾的头部。
因为龙虾头部是最容易吸附重金属和细菌的部位，寄生虫也多在这一部位，所以食用小龙虾，最好要去头。
北京哪家的麻辣小龙虾有去虾线去头的吗
大部分都弄得不干净。我和同时平时就吃虾鼎记的，虾线和胃都去，特别干净。反正吧，北京麻小近几年比较火啊。
小龙虾去头还是不去头 小龙虾的头能吃吗
要去头，头不能吃的 小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的头部是起过滤作用的，因此鳃里堆积很多细菌和寄生虫。小龙虾头部重金属过多 对人体非常有害，有寄生虫,有对脑子很大伤害.小龙虾的头可以吃吗？
首先，让我们谈谈小龙虾的生长环境。小龙虾是一种环境适应性强的物种。即使在污染严重的水域，它们也能生存。
因此，建议您不要吃小龙虾头。小龙虾头部很难清洁，其内脏大部分集中在头部和胸部，这部分可能有寄生虫，对人体健康有严重影响。
受生活环境影响，小龙虾头部可能含有重金属，因此即使小龙虾头部味道非常鲜美，也不建议食用。
小龙虾的头不能吃，吃小龙虾的时候还应该注意什么？
1.吃小龙虾时，小龙虾里面的虾线必须处理掉，因为虾线的主要功能是排出小龙虾消化过程中形成的有害物质，所以虾线中有很多有害物质。如果不清除，将对人类健康造成极大危害。
2.吃小龙虾时，一定要高温烹调。小龙虾生长期间，很容易进入体内寄生虫。这些寄生虫的生命力非常顽强。如果这些寄生虫没有被高温完全杀死，人们在进食后很容易被这些寄生虫感染，这将对人类健康产生严重影响，而且很难治疗。因此，在吃小龙虾时，一定要注意通过高温烹调小龙虾。
3.在家里清洗小龙虾后，你必须注意双手的消毒。小龙虾是一种容易携带寄生虫的生物。因此，在清洗小龙虾的过程中，一定要注意自己的保护。清洁小龙虾后，必须用洗手液或消毒剂对手进行消毒，以防止手接触寄生虫并通过消毒通道进入人体。
小龙虾味道很好。吃的时候一定要注意不要吃小龙虾头，因为小龙虾头里有很多有害物质。制作小龙虾时，必须用高温彻底煮熟。只有这样，你才能放心，大胆地享用小龙虾。
