香肠长毛了还能吃吗？
不能。如果香肠长毛很严重要直接扔掉，因为这样吃了对身体很不好，还有可能中毒。如果只是外皮部分有一些毛，可以把长毛的香肠清洗一下，然后用水蒸一下。 注意检查一下香肠肉质是否已经变质或腐烂，如果已经变质就一定不要吃，否则会食物中毒。
处理方法
1、只有几个白色的霉点，可用蘸有酒精的抹布擦干净，再用温水洗净即可吃了。
2、或将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒泡洗一次，然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干后就能吃了。
3、直接用清水洗干净白色霉点，然后放在阳光下面爆晒一天，再往上面多放点盐，接着放在通风的地方挂起来晾两天就可以吃了。
4、还可以选择用淘米水清洗，那样会比清水更容易洗干净上面的霉点子，暴晒一天后就可以吃了。
香肠发霉了还能吃吗
香肠发霉要看是里面发霉里面发霉就只有扔掉，只是外边发霉可以用热水多洗几次在锅里高温煮好，高温消毒还可以吃的。灌的肉肠发霉了还能吃吗
发霉的肉肠是不能吃的。。。
因为有霉味已经开始霉变了，就证明变质了，变质发霉的食物肯定无法食用了，这种食品如果食用了，轻者拉稀，重者有可能会中毒的。
发霉的食品是含黄曲霉素，高强的至癌物。经常食用发霉的食物，其得癌征机率是很高的。
建议：不用吃了，没必要用自已的身体来作堵注吧，再说一点肉肠也不能值几文的。
长霉的香肠还能吃吗？
变质的食物特别是肉类绝对不能吃的，自己的身体健康比什么都重要的。该仍的就扔，不要节省。
