牛肉和牛奶可以一起食用，可以当早点。
吃完牛肉可以喝牛奶，牛肉和牛奶对身体都很有好处，完全不冲突。两者还可以搭配做成菜肴。但是牛肉与韭菜相克：因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。
牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
做成菜肴的方法步骤如下：
材料：牛腩 320克、胡萝卜 适量、土豆 适量、牛奶 适量。
1、牛腩放入开水里焯水，然后捞出。
2、锅内放入水，牛腩，姜片，料酒，盐和葱段，炖2个小时。
3、然后用菜刀把准备好的土豆、胡萝卜切块。
4、锅内放油加热，放入土豆、胡萝卜，快速翻炒。
5、接着锅内放入准备好的大葱，翻炒几下。
6、然后锅内放入牛肉，翻炒均匀。
7、再倒入准备好的牛奶。
8、锅内放入咖喱块，大火煮开后转小火继续煮。
9、汤汁收好后盛出，这样就已经做好了。
参考资料来源：
人民网-牛肉的10大惊人好处 牛肉不能和什么一起吃3
