莲花峰肉桂属中高档。
肉桂是武夷岩茶的一个品种，属乌龙茶类，被发现至今已有一百多年历史。肉桂茶不仅仅具有武夷岩茶的传统滋味特征，更以其持久的香味受人们的喜爱，成为当今武夷岩茶的“新贵”。早在建国前，肉桂茶就被列为武夷十大名枞之一，其殊香雅韵，冠于其它名枞。爱喝岩茶的都是肉桂的粉丝，醇不过水仙，香不过肉桂。
莲花峰肉桂，外形条索紧结卷曲，色泽褐绿油润；滋味醇厚回甘，具有特殊的岩韵，汤色橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿叶红镶边。冲泡后桂香岩韵次递呈现，风味绝佳。喝肉桂的老茶客常言：“香茗肉桂，霸气十足，长久回味。饮肉桂茶，其味辛性温，有散寒止痛、补火助阳等功效，也可祛痰镇咳、生津润燥。
