红枣泡酒可以使血管软化，从而使血压降低的物质;其次，大枣酒还能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;再次，经常饮用大枣酒的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;不仅如此，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;最后，常喝大枣酒还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 除了功效非凡外，大枣酒色泽鲜艳，清澈透明，口感圆润丰满，长期饮用，可以起到强身健体、滋阴补肾、益气补血、美容养颜的功效。买过几次意康德家的红枣，很脆很甜，而且价格便宜
2:红枣泡酒无需切丁，保持酒不易浑浊，整颗泡酒时间功效长久易存
