牛肉炖萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
牛腩300克
白萝卜200克
辅料
蒜苗
2棵
调料
食盐
10克
酱油
2勺
味精
2克
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
八角
2粒
桂皮版
1块
料酒
1勺
香叶
2片权
草果
1个
甘草
2片
植物油
适量
水
适量
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
牛肉炖萝卜的做法
1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好
2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，添加没过的热水煮滚
3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，添加白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗
加分技巧
浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味
好吃的萝卜炖牛肉汤怎么做，萝卜炖牛肉汤的做法教程
萝卜炖牛肉汤的做法
1.
冻牛肉拿出解冻
2.
葱、姜备好
3.
红萝卜去皮洗净
4.
切成小块
5.
牛肉切成小块
6.
锅中水烧开，下入牛肉焯一下
7.
变色捞出，用水冲去浮沫
8.
移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟
9.
放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精
10.
盛出，撒入香菜
牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃？
牛肉炖萝卜做起来简单做法如下：
准备食材：牛肉150克、白萝卜50克、葱、姜、蒜、八角、花椒10克、香菜5克。
1、将牛肉切块，放入开水中汆烫一下
2、将汆烫好的牛肉捞出，用清水冲洗干净。
3、将白萝卜洗净，切块。
4、起锅烧油，放入葱姜蒜八角、花椒炒香。
5、加入牛肉翻炒、加入料酒、酱油，继续翻炒。
6、加入清水，水量要稍微多一些，加入萝卜块。
7、大火烧开后，转小火慢炖至牛肉软烂，白萝卜熟透，最后加入盐调味，撒上香菜即可。
萝卜牛肉汤要怎么做好吃？萝卜牛肉汤要哪些材料？如何做萝卜牛肉汤
1 牛肉洗净，切成丝； 2 白萝卜洗净，切成块； 3 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起； 4 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸； 5 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。 美食背后的故事 味道鲜美，营养丰富。 小贴士 冬季的养生汤，很适合老年人吃啊。牛肉萝卜怎么炖好吃又嫩？
解答：
用料：牛肉150g，萝卜1根，家乐牛肉浓汤宝1颗，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，生姜2片。
酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法：
1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。牛肉洗净切成片，生姜切片，萝卜去皮切块。
2.锅中放入切好的萝卜块，加入3碗清水，加入1颗家乐牛肉浓汤宝，浓汤宝选用优质食材制成，大厨配方，精心熬制的醇厚汤底，只要1颗就能让家人喝上美味鲜汤。
3.大火烧开后，小火慢炖，炖至萝卜能用筷子轻松扎穿，这时的汤汁飘着浓浓的牛肉味，汤头鲜香醇厚。
4.平底锅烧热，加入适量色拉油，放入牛肉片、生姜片，翻炒至熟。将炒好的牛肉片倒入萝卜汤锅中，加入1勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油，加盖继续炖10分钟。
5.炖好的萝卜吸收了牛肉浓汤的味道，酥烂可口。萝卜炖牛肉盛入碗中，撒上葱花即可。
解答：
牛肉炖萝卜清炖是很好吃的，先把牛肉焯水，然后捞出用温水洗牛肉，牛肉放到锅里，放入葱姜，加入盐，少加一些胡椒粉，放些花椒大料炖至九分熟，然后放入萝卜，这样炖出的牛肉萝卜很嫩，还非常好吃
萝卜牛肉汤怎么做？
首先想要做好这道菜那就要准备好食材，而此次的食材也比较简单，萝卜和牛肉是必须品，接下来料酒、姜、葱花和胡椒粉还有味精和盐也同样需要准备，将这些准备好后，我们先把萝卜处理一下，洗干净后将萝卜切成块，稍微大块也没有关系，毕竟萝卜就是这样吃在得劲。
处理完萝卜后，我们在处理一下牛肉，如果是买回来的牛肉，那就必须要在水里浸泡一下，等到将牛肉泡出血水之后，我们再将牛肉切成块，当然不管是所有肉，买回来其实都是要用水过一下的，等到牛肉切好后，我们再将牛肉冷水下锅，在这期间我们要往里面加入两勺料酒，等到下锅后直接开大火将其烧开。
差不都十分钟左右，我们先将锅的表面泡沫撇去，最后在将牛肉捞出，注意这个时候我们需要沥干它的水分，做到这之后就可以将牛肉放一边了，如果你有足够的时间，还可以用冰水再过一次牛肉，这样也能保证牛肉的质感，吃起来会更加的精致，这么做还可以清除一下牛肉的表面杂质。
将萝卜放入砂锅中后，我们继续用小火炖它个半小时，在这期间我们只需要加入适量的盐，等到汤真正煲好后，我们就可以把味精和胡椒粉同时放入，如果对于自己的手艺不放心，可以检查一下牛肉是不是到了软烂的程度，牛肉熟了之后，最后我们再撒上一点葱花收尾，这样一道菜就做好了。
