食材
雪菜，干红椒，姜，瘦肉，料酒，色拉油，盐，淀粉，糖，鸡精，生抽，老抽
做法步骤：
1，干红椒洗净切丁，切姜末，瘦肉切丝，放入碗中，加料酒抓匀，加少许色拉油、淀粉抓匀，摔打至上浆，
2，雪菜洗净，挤去水分，锅烧热加适量色拉油润锅，油热放肉丝炒熟，控油盛出，
3，净锅烧热加适量色拉油，油热放干红椒、蒜末，炒出辣味，
4，放雪菜大火炒干，加肉丝炒匀，加半勺糖、少许鸡精、生抽、老抽，大火翻炒3分钟即可。
雪菜怎么做好吃?
最佳答案食材雪菜，干红椒，姜，瘦肉，料酒，色拉油，盐，淀粉，糖，鸡精，生抽，老抽做法步骤：1，干红椒洗净切丁，切姜末，瘦肉切丝，放入碗中，加料酒抓匀，加少许色拉油、淀粉抓匀，摔打至上浆，2，雪菜洗净，挤去水分，锅烧热
