哪些青菜含钙量比较高?

更新于:2023-05-27 15:39:56 知识问答 万阅读
最佳答案生活中常见含钙高的蔬菜有芹菜、油菜、小白菜、菠菜等,适量食用含钙高的食物对人体有帮助。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,可维持肌张力,对毛细血管的通透性和酸碱平衡都有

生活中常见含钙高的蔬菜有芹菜、油菜、小白菜、菠菜等,适量食用含钙高的食物对人体有帮助。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,可维持肌张力,对毛细血管的通透性和酸碱平衡都有重要作用。

1、芹菜:每100g芹菜中约含有50mg钙元素,芹菜含有丰富的维生素C,维生素C可以促进钙的吸收,还含有特殊的挥发油化合物,有增进食欲、菜品添香等作用,含有的纤维素可刺激肠蠕动,促进消化作用;

2、油菜:每100g油菜中约含有100mg钙元素,油菜中还含有丰富的维生素A,适量食用对缓解疲劳有一定的帮助;

3、小白菜:每100g小白菜中约含有90mg钙元素,小白菜中含有丰富的钙、维生素B、视黄醇等,可能会起到辅助缓解疲劳的作用;

4、菠菜:每100g菠菜中约含有66mg钙元素,菠菜中不仅钙含量丰富,铁元素的含量也丰富,其中的钙和铁元素有助于生长发育、合成血红蛋白等。