能
蒜苔发芽长花还能吃的。可以炒着吃， 蒜苔长花只是证明蒜苔老了、成熟了。不影响食用健康。可以炒着吃。 可以去掉花的部分,也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错,但蒜苔长花说明有些老,炒出来口感不会太好。
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