竹蛏壳是一种常见的海产品,可以用来做多种菜肴。以下是一道简单的竹蛏壳做法:
材料:
竹蛏壳适量,蒜末适量,生姜适量,小米椒适量,盐适量,葱末适量。
做法:
1.将竹蛏壳洗净后煮开水焯一下,捞出沥干水分备用。
2.锅中加入适量的油,加热后放入蒜末、生姜片和小米椒炒香。
3.放入焯好水的竹蛏壳,翻炒均匀。
4.加入适量的盐和葱末,翻炒均匀后关火即可。
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