饮食是最好的养肾药
虽然现代科技已经发明了某些药物，可以抑制某些衰老基因的活性，但药物总会带来负面影响，不如用饮食预防的方法方便、安全。
中医说，肾脏衰老是肾气的流失，因此保养肾脏最好的方法是补肾气。尽管中医与基因说看起来并不搭边，但中医亦是一种科学，而且有着神秘的能量，结合中西医学可以更好了解身体，让人体保持更加健康、年轻的状态。
在中医理论中，肾属水，为黑，常吃黑色的利水的食物，对肾气的补养非常好。因此，
主食或豆类中，人们可以选择小米、小麦、粟米、薏米、薯类、黑豆、蚕豆等；
肉、蛋的选择上，应多选猪、羊、鸭肉、鸽蛋、鹌鹑蛋、动物内脏，以及各种鱼和海产品等；
蔬菜中可选用具有壮阳气作用的韭菜、山药、香椿、黄花菜、芥菜、葫芦瓜等；
水果可以多吃一些樱桃、葡萄、石榴、栗子、李子、桑葚等养气之物；
调料中可以多选花椒、桂皮、茴香、芝麻、枸杞子、胡桃仁、白果、银耳、莲子等温热的补肾品。
除了单独食物本身具有补肾之功外，各种食物搭配更能将补肾功能很好地发挥，所以生活中也可试试下面介绍的茶饮或食谱：
1.枸杞红枣茶原料：枸杞20克、红枣5颗
调料：冰糖适量
做法：
①枸杞、红枣冲洗干净。
②用煮沸的水冲泡枸杞、红枣，最好盖好盖子闷3～5分钟。
食谱分析：枸杞具有养阴补肾的作用，能增强机体免疫功能，促进血液循环，对防止血管的硬化以及肾脏中微小结石颗粒的排除有很好的效果。不过需要注意的是，枸杞不可吃多，否则会让胃感觉不适。每天20克的量最好。
2.姜汁调蛋原料：鲜姜2大块、鸡蛋1枚
调料：核桃碎少许
做法：
①鲜姜洗净后，榨出姜汁，放入锅中煮沸后，倒出晾凉。
②柴鸡蛋打散，加入少许核桃碎，倒入凉姜汁搅匀。
③放入蒸锅中蒸熟即可，或者将碗放在刚刚煮姜汁的锅中，不放水干烤5分钟也可。
食谱分析：姜汁热性，能刺激血液循环，它与鸡蛋搭配可软化血管，补中益气，对肾脏非常有好处。
3.五味杜仲炖羊肾汤原料：羊肾2个、杜仲15克、五味子6克
调料：盐少许
做法：
①羊肾切开，除去脂膜，洗净后切片；杜仲、五味子分别洗净。
②将羊肾、杜仲、五味子一起放入炖盅中，加开水适量，用小火隔水炖1小时左右。
③调入少许盐即可。
食谱分析：五味杜仲炖羊肾汤有温肾涩精、收摄精神、强筋健骨的功效，特别适合肝肾虚寒引起的腰膝酸痛、小便频繁等情况。
4.山药扁豆芡实汤原料：山药50克、扁豆15克、芡实25克、莲子20克
调料：白糖少许
做法：
①山药去皮、洗净，切成小块；扁豆择洗干净；芡实、莲子冲洗干净。
②将原材料一起放入沙锅中，加水适量，用小火炖至山药、扁豆熟，调入白糖即可。
食谱分析：此汤具有健脾补肾、去湿消肿、收摄蛋白质的作用，每天饮1剂，连续饮用5天，可缓解因脾肾两虚引起的双脚水肿、腰部酸痛等症。
5.冬瓜腰片汤原料：冬瓜300克、猪腰2个、薏米9克、黄芪9克、山药9克、干香菇2朵
调料：盐、鸡精、姜丝、葱花各适量
做法：
①冬瓜去皮、瓤，洗净后切成块；山药去皮、洗净，切成块；干香菇泡发后，去蒂切成两半；薏米淘洗干净。
②猪腰洗净后，从中剖开，除去中间白色部分，再切成片，并放入沸水中焯片刻。
③锅中倒入适量清水，烧开后加入适量鸡精，放入葱姜、薏米、黄芪、冬瓜，用中火煮40分钟左右，再加入猪腰片、香菇和山药，煮熟后以小火煮片刻，调入少许盐即可。
食谱分析：此汤有补肾强腰、利湿降压的功效，对腰膝酸软、双腿水肿以及高血压等症有很好的缓解作用。
