萝卜与大虾搭配做汤最好吃
材料白萝卜半根，大虾8只，生菜2片，黑胡椒少许，盐少许，玉米淀粉少许
制作
1. 大虾和白萝卜准备好；
2. 大虾剥壳去头，留尾巴，挑去背部的虾线；
3. 用刀刃从虾的腹部剖开，不要划破背部，顺势把腹部的虾线挑出不要；
4. 用刀背轻轻敲打虾身，使虾肉散开，虾身成饼状，撒少许黑胡椒粉；
5. 玉米淀粉倒盘中，拎着虾尾，将虾饼两面蘸裹淀粉，抖掉多余的淀粉；
6. 蘸裹好淀粉的虾排码放在盘中；
7. 白萝卜切薄片；
8. 入凉水锅中，大火煮开；这一步可使制作虾饼同时进行；
9. 萝卜片煮到软烂时，将虾饼一一入汤，煮30即可；
10. 顺手再放一两片生菜叶，增加绿色和膳食纤维，也可以用油菜芯代替；撒适量盐，关火。
