每天一杯鸡蛋水和两根黄瓜会让体重迅速的下降，但是并不会对减肥有任何帮助。
减肥的目的是减脂减肥的目的是减少体内多余的脂肪，而不是单纯的追求体重下降。一杯鸡蛋水，两根黄瓜可以说是比较极端的节食减肥了。这个过程体重的下降不过是糖原，肌肉蛋白，血量流失以及大量的水分流失。而不是真正的减脂。这个过程会带来蛋白质不足，肌肉流失严重，基础代谢率降低。不利于减肥的持续进行，在恢复饮食后体重会迅速反弹，以及形成易胖体质，体脂上升。
如何突破平台期1.在现有饮食基础上减去三分之一，将饮食摄入热量控制在自己的基础代谢热量之上，与消耗热量保持不低于500千卡热量缺口。
2.增加蛋白质摄入，确保每日蛋白质摄入不低于每公斤体重1克每日。选择低脂高蛋白食物。
3.减少碳水摄入，每日碳水控制在每公斤体重2到4克，以粗粮和复合碳水为主。
4.改变运动习惯，前期以饮食控制为主的可以增加运动。前期有运动参与的，可以增加运动时间，提高运动强度。
5.提升基础代谢率。基础代谢率的高低决定热量消耗多少。可以通过力量训练，泡脚，按时吃饭，保证蛋白质摄入，摄入足够摄入热量，以及多喝水，保持充足睡眠，适量摄入辛辣食物达到稳定和提升基础代谢率，达到持续减脂的目的。
