花旗参乌鸡汤的家常做法?

更新于:2023-06-04 01:53:34 知识问答 万阅读
最佳答案食材明细乌鸡 1只花旗参 10克盐 适量水 约3升 姜 1小块枸杞 10克红枣 30克桂圆肉 15克山药 30克花雕酒 适量花旗参乌鸡汤的家常做法1、红枣去核,与花旗参、枸杞、桂圆肉、山

食材明细

乌鸡 1只

花旗参 10克

盐 适量

水 约3升

姜 1小块

枸杞 10克

红枣 30克

桂圆肉 15克

山药 30克

花雕酒 适量

花旗参乌鸡汤的家常做法

1、红枣去核,与花旗参、枸杞、桂圆肉、山药一起洗净

2、姜切片、山药切片

?2、乌鸡挖去内脏,洗净用热开水焯煮几分钟,清水冲去浮物

3、把乌鸡放进汤锅,倒进花旗参、枸杞、桂圆肉、山药片、姜片、花雕,加水烧开后武火煲1小时,再转文火煲1小时

?4、用汤勺去掉浮于表面的鸡油,加盐调味即可饮用