好不好吃，完全看个人喜好，有的人完全不能接受鸭肉的味道。鸡的肌肉纤维细，肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉是热性的，煲汤补身比较好。
鸭的肌肉纤维粗，脂肪含量高，皮质较厚，肉质较老，鸭肉是凉性的，适合夏天吃。所以每个人根据自己的口味和需要会选择不同。
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