kouot红薯淀粉鸡蛋的家常做法?

更新于:2023-06-06 08:13:39 知识问答 万阅读
最佳答案用料红薯淀粉50克鸡蛋3个油适量盐适量香葱少许做法1/6 红薯淀粉加适量水和匀,鸡蛋打入碗中;2/6 红薯淀粉水过筛去渣备用,香葱切葱花;3/6 鸡蛋液倒入红薯液中混合,加入葱花和盐,一

用料

红薯淀粉

50克

鸡蛋

3个

适量

适量

香葱

少许

做法

1/6 红薯淀粉加适量水和匀,鸡蛋打入碗中;

2/6 红薯淀粉水过筛去渣备用,香葱切葱花;

3/6 鸡蛋液倒入红薯液中混合,加入葱花和盐,一起和匀;

4/6 锅内倒油,比平时炒菜多一点点;

5/6 烧至七成热,倒入鸡蛋红薯混合液,小火慢煎,最好是不粘锅;

6/6 快凝固时,快速划散,要不时翻炒以免糊锅,炒至微黄就熟了,出锅装盘,点缀一下,就可以品尝了。