食材用料:
章鱼脚肉
五味酱或泰式酸辣酱等
有锅盖的锅子
计时器
菜谱做法:
1.将章鱼脚退冰
2.找一组有锅盖的锅子(一定要有锅盖喔!),先将水煮开。
P.S.章鱼脚本身就有咸味,不需再加任何调味料。
3.最重要的步骤: 1.将章鱼脚放入滚水中。 2.马上将锅盖盖上。 3.将火关掉。(重点)
4.用闷的方式闷10~15分钟。
5.酱料的搭配:可以选用五味酱或泰式酸辣酱等,任何酸甜的酱料都非常搭喔!
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