步骤/方式1
用大块石头做成窑子，然后生火把窑子烧热，大概要烧一个小时
步骤/方式2
鸡杀好洗净，加入蚝油 、生抽 、盐 、糖、 黑胡椒粉 、辣椒、葱姜、料酒、十三香调成酱汁，均匀涂抹在鸡的内外表面，放冰箱冷藏一夜
步骤/方式3
将腌制好的鸡用铁线挂好，刷上一层蜂蜜水，把鸡放入窑子之前，先放上一些木炭，以保持足够的温度烤鸡
步骤/方式4
美食的完成是需要一些时间的沉淀，静静的等待烤鸡出炉
步骤/方式5
烤鸡味道好不好，关键在于腌制的时间够不够，腌制到位才入味，烤鸡的成色好不好，关键是有没有刷蜂蜜水，以及火候的掌握
