材料
山芹菜叶 20片,蛋 1个,酥炸粉 60克,水 40克,番茄酱 适量
做法
1、山芹菜挑取叶子20片,洗净沥干备用。
2、调面煳:酥炸粉加水成煳状,打一颗蛋进去,调匀。
3、将山芹菜叶,一叶叶均匀沾满酥炸粉煳。
4、热锅,倒入适量油,将沾面煳山芹菜一叶叶放入锅中,炸到金黄色捞起。
5、食用时沾蕃茄酱,芳香可口。
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