慢食客家系列之客家焖饭
客家焖饭，选用粘米和糯米作为主食材料，添加香菇、鱿鱼、五花肉和豌豆等丰富食材，口感好营养佳。
用料
粘米
适量糯米 适量香菇 5-7朵鱿鱼 5g豌豆 适量香芹 大蒜 五花肉 半斤食用油 酱油 蚝油
慢食客家系列之客家焖饭的做法步骤
步骤 1
把粘米和糯米两种主食混合洗净后放入电饭煲内煮熟备用。
步骤 2
香菇、鱿鱼等食材泡软。
步骤 3
在锅内烧开热水，待水开后放入豌豆煮软备用。
步骤 4
把泡软后的鱿鱼、香菇切碎，五花肉去皮切丁。
步骤 5
把备好的食材倒入锅内，加入调味的酱油、蚝油一同翻炒。
步骤 6
加入煮熟的粘米和糯米，混合炒匀后出锅。
