彭州市是由成都市代管的县级市，有汉回藏苗彝等19个民族，盛产矿产药材等，而美食也是非常多的，简单说下本地人爱吃的吧。
1，冰粉：小北街廖姐冰粉
2，锅盔：仿古街街口
3，炒龙虾：煤建公司门口
4，串串：城市花园玉林串串
5，洋芋：迎宾路醋洋芋
6，油水饺：东街
7，猪脚：电力公司周蹄花
8，臭豆腐，猪耳朵：师专口子上
当然还有肥肠粉，火锅，抄手等等
推荐几家好的店：梅桂园后门烧鸡公，柳河花园后门李记靓蛙馆，小南街刘幺妹冒菜，安仁街乐山烧烤，东街老渔翁等等
当然西门城门墩的兔头，根据自己接受程度而定。
