原料：鸡翅根、姜、花椒、八角、可乐、一品鲜酱油、盐。
做法步骤：
第1步、准备原材料新鲜的鸡翅根清水洗净。
第2步、可乐、一品鲜酱油、水兑匀，姜、花椒、八角备用。
第3步、锅中烧开水放入鸡翅根同时倒入料酒焯水断生同时去除多余的油脂和杂质。
第4步、焯好水的鸡翅根料酒放入冷水中过凉。
第5步、洗净沥干水份的鸡翅根放入锅中。
第6步、倒入调好的料汁再放入姜片、花椒、八角大火炖起来。
第7步、鸡翅根炖至八成熟时放入盐改中小火炖
第8步、鸡翅根至汤汁快干时即可出锅享用。
第9步、生菜洗净摆入盘中做装饰。
第10步、鸡翅根摆入盘中就大功告成了
